Grilltips inför helgen

Här kommer några grilltips inför helgen:


 1. Använd inte tändvätska. Höj inte dina chanser att misslyckas med grillningen. I värsta fall blir maten förstörd pga av att tändvätskan gett bismak.

2. Tänk på att det tar ca 30min från det att du tänder grillen till det att briketterna är klara. Titta på briketterna och om de har ett tunt lager med gråaktig aska så är de klara för att användas. 

3. Vänd inte maten hela tiden. Köttet sitter ofta fast i gallret till en början och riskerar gå sönder. Vänta tills   det lossnar av sig självt. Dessutom blir köttet torrare om du vänder fram och tillbaka. Du kan förhindra att maten fastnar i gallret genom att pensla lite olja på det innan du lägger på maten.

4. Ha alltid ett svalt hörn på grillen där du lägger allt som är klart. Lägger du upp bröd, grönsaker och kött på tallrikar hinner det bli kallt innan allt är färdiggrillat.  

5. Rengör grillgallret när det fortfarande är varmt, då är det perfekt att passa på att rengöras från eventuella matrester. Hinner grillgallret svalna är det svårare att få det rent. Använd en mässingsborste så skadar du inte grillgallret.

6. Gör inte som på bilden ovan!

Morsdag i dag

Jag vill bara skicka en hyllning till alla underbara mödrar där ute i cyberrymden! Ni (vi) är fantastiska!

Vi försöker hela tiden se till att våra barn har det bra, och försöker uppfostra våra barn, ”gör inte så” eller ”gör så”. Vi gör så mycket för våra barn för att vi älskar dem och för att vi älskar att vara mammor. Vi gör allt detta för att vi är stolta och lyckliga. Våra barn är vårt allt. Men vi glömmer lätt av oss själva. Så älskade mammor, glöm inte er själva! Ge er själva beröm och egentid! I dag är en dag som är tillägnad alla oss fantastiska mammor!

Bilden visar mina morsdagspresenter, en groda som min 10-åring gjort på syslöjden och ett armband som min snart 8-åring gjort till mig. På kortet står det; "Jag älskar dig och är glad att du är min mamma". Det värmer ett modershjärta. ♥♥♥ Tack mina älskade barn! Glömde nästan att nämna att jag fick en jättegod tårta av min sambo. :-)

Ljus, veckans fototriss

Mina tre foton visar tre olika ljus som jag älskar: ♥♥♥

               En motljusblid från i vintras med snöfrost glittrande på trädens grenar.

 En härlig sommarkväll med ett orangerosa ljussken som avspeglas i sjön Vikaren utanför Sundsvall.

 

En oljemålning där jag försökt efterlikna en solnedgång över sjön...

Vill ni se fler tävlande i veckans Fototriss, klicka här: Fototriss -en fotoutmaning

Tankar om att leva i nuet

Att leva i nuet handlar om att se och uppskatta det som finns runt omkring sig och att vara närvarande i nuet.

Att se världen i ett sandkorn 

och himlen i en vild blomma

det är att hålla oändligheten i sin hand 

och fånga evigheten i en timme. / William Blake

  

En klok "1700-talare" som förstod vad det är som gör oss lyckliga.  

Konsten att vara lycklig består i att göra sina glädjeämnen enkla. (ett gammalt kinesiskt ordspråk)

Om man hela tiden har fokus på det som ligger längre fram i tiden är det så lätt att missa det som händer i dag och mycket värdefullt kan gå en förbi.

Att så många är missnöjda med sina liv kan bero på att vi har prestationsångest över vad vi ska åstadkomma i livet, att vi ska vara något i andras ögon. "Att vara «något» i andras ögon handlar om externa ting; häftiga kläder och dyra bilar . Att vara «någon» handlar om inre färdigheter och personlighet." 

Om vi istället för att fokusera på det yttre och hela tiden planera för framtiden, lär oss att uppskatta det vardagliga och ta vara på tiden med våra närmaste och våra medmänniskor, så tror jag att vi skulle uppleva oss betydligt lyckligare. 

Ibland är det nyttigt att tänka tillbaka på barndomen, hur man verkligen levde i nuet och hur man kunde uppleva euforisk lycka över vardagliga ting. Jag minns hur lycklig jag var när jag fick åka ut till havet och bada eller när jag klev ut på balkongen en tidig morgon och kände sommarvärmen mot min hud.

Vilken total lycka att få simma i en sjö en ljum sommarkväll!

Skog är medicin mot stress

Läste just en artikel i tidningen Norran om skogens läkande effekt mot stress.

"Doften från träden, bäckens stilla porlande och solskenet som silar ner genom lövverket får oss att bli lugna. Japanska forskare har kunnat visa att halten av stresshormonet kortisol minskar på den som går i skogen. Blodtryck och puls sjunker också, samtidigt som immunförsvaret stärks".

Forskning visar att effekten av att vistas i skogen blir att man känner sig gladare, mera avspänd och harmonisk, lugnare och mera klartänkt efter att man varit i skogen. 


Ni kan läsa artikeln här: Skog är medicin mot stress

Undrar just vad som gäller vintertid? En skotertur i skogen jämfört med en tur i skidspåret eller en promenad längs en skogsväg, Vad är mest avkopplande? Jag tror det är högst individuellt. Man måste nog hitta sitt eget sätt och sitt eget ställe där man känner att man mår bra. I sommar kommer jag i alla fall att praktisera stresshantering genom att dagligen vistas i naturen. Jag längtar till skogens grönska och fåglarnas kvitter, Dessvärre finns det även möss och sork i skogen och det sägs att det är sorkår i år....

Eftersom det finns ett flertal forskningsrapporter som visar på skogens läkande effekt på stress så hoppas jag att våra politiker förstår vikten av att bevara natur och skogsområden i och nära stadsmiljöer. I dag pratar man mycket om förtätning och att trycka in många människor på liten yta. Jag tycker att man ska sätta en prislapp på skogens rekreationsvärden så att man lättare ska kunna jämföra dem med de kostnader samhället har för sjukskrivningar på grund av långvariga stress- och sjukdomstillstånd. 

Fina taklampor

I dag har jag äntligen, med min dotter Emilias hjälp monterat ihop min taklampa från ellos.(har stått och väntat i en kartong några månader).

Visst är den fin!? (bilden från ellos)

Har även denna lampa:

och denna:

Det är alltid kul med nya lampor, även om nätterna blir allt ljusare och behovet av belysning inte är så stort framåt sommaren. Fina saker får man aldrig nog av!

Drömma, veckans fototriss

Nu känns det som om livsandarna har återvänt efter en lång, kall och mörk vinter. Många gånger är det tanken på den underbara, varma och energirika sommaren som håller modet uppe när det känns som tyngst.
Mina drömmar just nu handlar om följande:

En härlig gammal bevarad gårdsmiljö i Gallejaur från mitten av 1800-talet. Bo Widerbergs filmatisering av Torgny Lindgrens ”Ormens väg på hälleberget” filmades här liksom vissa scener ur ”Elina - Som om jag inte fanns” av Klaus Härö. Ovan följer även en länk till en film om systrarna som bodde på gården. Jag vill gärna återvända hit i sommar.

Min favoritstrand vid Bäcksjön utanför Umeå. Här får man ofta vara alldeles ensam med familjen. Barnen fångar småfisk och grodyngel och vi njuter av att ta ett dopp i Bäcksjöns varma och klara vatten.

 

Kantarellplockning är en stor passion. Så när sommaren börjar närma sig höst längtar jag ut i svampskogen.

Vill du se fler bidrag till fototriss klicka här: fototriss

Platta, veckans fototriss

Bättre sent än aldrig. Här kommer mina platta bilder:

                            Först ut är min lilla platta sköldpadda av äkta sten.

                                 
                                              Sedan mitt lilla platta bi...

                                

                           Sist och minst, lilla plattbagge som vaktar mina penséer.

                                

Vill du se fler bidrag till fototriss, klicka här: http://fototriss.blogspot.com/

Ett till ljudbokstips

Hinsehäxan

http://www.tv4.se/1.1561785/2010/03/19/hinsehaxans_kanslosamma_aterforening_med_barnen
Ovan finns en länk till Malous reportage om "Hinsehäxans" återförening med sina barn.

Lillemor Östlin är den kvinna i Sverige som suttit längst i fängelse, sammanlagt cirka 25 år, mestadels för narkotikabrott. I  Hinsehäxan berättar hon om sin uppväxt och om livet i kriminella kretsar. Här skriver hon också att hon som prostituerad hade en tio år lång relation med förre justitieministern Lennart Geijer. Sjuttioåriga Lillemor sitter idag på Ystadsanstalten.

Hinsehäxan är inte en bok om någon råbarkad kriminell person utan en gripande berättelse om en stark, självständig och begåvad kvinna som förlorar vårdnaden om sina barn och som trots livets alla motgångar fortsätter att kämpa vidare. Boken ger ett perspektiv inifrån på hur den svenska kriminalvården fungerar och vilka låga beviskrav som ställs i narkotikamål. Lillemor beskriver med värme relationerna till sina barn, men även de män som bytt av varandra under årens lopp samt de vänner hon fått förlita sig till och som alltid ställt upp när saker gått snett. Genom boken får man även en inblick i hur det är att ständigt vara beroende av amfetamin och hur livet kan te sig i ett långvarigt missbruk.

Uppläsare:Anna Godénius                 Mitt betyg: 4/5 ✬✬✬✬
(Med bättre uppläsare hade det nog varit en femma)

Shopoholic?

Jag gjorde just en högst vetenskaplig test på följande sida: http://www.psykologitest.se/shopoholic.php
Där fick jag hela 24 poäng av totalt 52.Testet visar alltså att jag har en tendens till köpberoende. Sedan följer följande kommentar på testsidan:

"Fråga dig själv var är det du saknar? Vad fyller shoppingen för tomrum? Vilka andra saker skulle tillfredställa dig lika mycket som shoppingen. En del av de klienter som vi kommit i kontakt med på Comunicera har haft annan problematik depression, ångest eller bipolär. Andra har varit diagnostiserade med tvångs syndrom (OCD) men har inte varit lika vanligt, Med tålamod, disciplin och professionell hjälp kan du få ditt handlande under kontroll. Om du har några frågor får du gärna ringa till Någon av våra experter kostnadsfritt."

Det visar sig att sidan är Communiceras sätt att rekrytera kunder. Communicera är ett företag som tillhandahåller psykologhjälp. Givetvis är jag inte bipolär eller har tvångssyndrom men efter detta test börjar jag undra...... NOT! Jag har nog bara fått en släng av vårglädje och vårkänslor! Visst är man väl sugen på att åka till en blomsterhandel och köpa en massa vackra färgglada blommor och plantera dem i trädgårdstäppan.

Bland ugglor och bin

                           Under bron vaktar mina ugglor... Det känns tryggt!

                               Mitt lilla söta bi har gömt sig bland penséerna

Min devis..

Fler ljudbokstips

Vindens skugga

av Carlos Ruiz Zafón   

Daniel Sempere är 10 år när hans pappa tar honom med till De bortglömda böckernas gravkammare i Barcelonas gamla stad. Där finner han romanen Vindens skugga av den bortglömde författaren Julián Carax, läser den under en natt och blir fullkomligt besatt av den och av dess mystiske författare. Sökandet efter svaren på alla gåtor som omger boken och dess författare kommer att prägla Daniels liv för all framtid. Varför har någon ansträngt sig så för att sopa igen alla spår efter Julián Carax? Varför bevakar den sadistiske kommissarien Fumero varje steg Daniel tar? Varför börjar Daniels eget liv alltmer påminna om Julián Carax? När Daniel till slut finner både kärleken och svaren på alla gåtor har läsaren fått ta del av en totalt uppslukande berättelse, lika gäckande gåtfull, romantisk, mystisk och lockande som det labyrintiska gatunätet i Barcelonas gamla stad.


En väldigt fängslande och bra bok. Jonas Karlsson läser bra, lite släpigt men med inlevelse. Jag tycker om språket och storyn. Det är väldigt lätt att leva sig in i boken, nästan som att se en film...
 
Uppläsare: Jonas Karlsson                      Mitt betyg: 4/5 ✬✬✬✬

En tjuvaktig pippi!

Affirmationer

Ge mig positiv energi!

Jag upplever att min energinivå i dag ligger på en väldigt låg nivå. -Hur ska jag göra för att må bättre? Att tänka på vilka ord man säger och tänker är kanske ett bra steg på vägen till att må bättre, eller i alla fall höja energinivån något. Positiva tankar och ord påverkar oss mer än vi tror. Om man säger "jag mår dåligt", ja då dras man ner av bara orden och man verkligen känner sig tung i hela kroppen. Då kan det vara bättre att säga "Jag mår inte bra" för då använder man ett positivt ord, bra istället för dåligt. Jag har hört att det är bättre att använda ordet inte eftersom hjärnan inte registrerar ordet i negativ bemärkelse.... Givetvis är det bästa att peppa sig med affirmationer.

En affirmation ska vara positiv och formulerad utan ord som "inte", för hjärnan "hör" inte ordet "inte". Den ska också beskriva ett tillstånd som om du redan är där eller en egenskap som om du redan har den. Hjärnan kan nämligen inte skilja på en tanke och verkligheten - den tror att det du tänker är sant... Vilken möjlighet, eller hur?

Exempel på positiva affirmationer:

Jag är avslappnad och i balans
Jag känner mig lugn och Säker
Jag är fokuserad på en positiv sinnestämning
Det känns bra och det kommer att gå bra idag.
Jag accepterar mig själv till fullo här och nu.
Jag älskar mig själv helt precis som jag är
Jag accepterar alla mina känslor som en del av mig.
Jag är mitt livs skapare.
Jag skapar nu mitt liv exakt som jag önskar det.
Jag accepterar mig själv till fullo här och nu.
Jag älskar mig själv helt precis som jag är och jag blir hela tiden bättre.
Jag accepterar alla mina känslor som en del av mig.
Jag är vacker och älskvärd hur jag än känner mig.
Ingen av mina känslor är negativa.
Jag är nu villig att erfara alla mina känslor.
Det är rätt för mig att ha roligt och njuta av livet
Jag tycker om saker som får mig att känna mig bra.
Jag är djupt avslappnad och centrerad.
Jag känner nu en djup inre frid och klarhet.
Jag är glad att jag föddes och jag älskar att leva.
Mina relationer är speglar som visar mig själv.
Jag lär mig nu av alla mina relationer.
Jag är lugn, trygg och säker varje dag
Jag njuter till fullo av mitt liv
Jag mår bättre och bättre
Jag är lugn och avspänd i alla situationer
Jag litar på mig själv
Jag sover utmärkt
Jag är kreativ
Jag är glad och lycklig
Jag älskar mig själv
Jag är alldeles frisk och kry

Inredningstips

Naturens under...

                        En häftig hylla. Borde inte vara så svår att göra!

                                       Varför inte en lampa?

                               Snygga, eller hur? Men kanske inte så praktiska...

                   En bild från Umeå Energicentrum i Klabböle utanför Umeå.
                   Läckert med björktapeter! Himmelstapeter i taket.
 

                             Björktapeter och björkbord. Myshörna!

            Varför inte gå "all in" och satsa på björktapeter och äkta vara...
            Det här kommer jag att anamma!

                                                 Snyggt stubbord!

                                         Fint i fönstret

Fler filmtips

The blind side (2009)

Skådespelare: Sandra Bullock, Quinton Aaron, Kathy Bates, Lily Collins, Tim McGraw, Kim Dickens,     Rhoda Griffis, Ray McKinnon, Jae Head, Shawn Knowles

 

Den sanna historien om Michael Oher, en hemlös afroamerikansk yngling från ett trasigt hem, som tas in av familjen Touhy, en välbärgad, vit familj, som hjälper honom att uppnå sin fulla potential. Det som gör att "The Blind Side"är en så bra är Sandra Bullocks strålande skådespeleri. I både utseende och attityd påminner hon om Julia Roberts i Erin Brokovich. En annan sak som gör filmen ännu mer sevärd är ju faktiskt att den bygger på en sann händelse.

Mitt betyg: 4/5     ❂❂❂❂

Filmtips

De andras liv (2006)

Regi	Florian Henckel von Donnersmarck
Manus	Florian Henckel von Donnersmarck
Medverkande	Ulrich Tukur, Sebastian Koch, Ulrich Mühe, Martina Gedeck, Thomas Thieme
Genre	Drama
Betyg	(5/5) Klassiker

Stasis verksamhet skildras mästerligt i filmen ”De andras liv”. Den har fått en Oskar för bästa icke-engelskspråkiga film och det är mycket välförtjänt. Det är en gripande historia om hur Stasi övervakar ett konstnärskollektiv i Öst-Berlin. I centrum står den kände författaren Georg Dreyman och hans hustru, skådespelerskan Christa-Maria Sieland. Inför en födelsedagsfest, då ett större antal intellektuella kulturfigurer i Berlin ska samlas i Dreymans våning, tar sig Stasi in och monterar ett sofistikerat avlyssningssystem vars central hamnar på vinden i samma hus. Grannkvinnan blir hotad då hon ser vad som sker och får inte tala med Dreyman om saken. Stasikaptenen Wiesler sätts på uppdraget och dag och natt avlyssnas våningen och allt som sker där tecknas ned och arkiveras. Ett stort antal intellektuella har redan rensats ut och belagts med yrkesförbud men Dreyman anses ännu inte som ett hot mot staten. Wiesler är en nitisk byråkrat i statens tjänst som lever som enstöring i sin beigefärgade våning i en betongskrapa, totalt avhumaniserad och hjärntvättad, punktlig som en maskin. Han får sin enda sexuella utlevelse (och mänskliga beröring) av ett statsanställt fnask som han måste förboka långt innan.Ganska snart, då fascinationen för och förståelsen för de övervakade konstnärerna växer, flyttas hans lojalitet och utan deras vetskap börjar han istället att skydda dem. Men hur länge kan han skydda dem och till vilket pris?

Det är en välgjord spännande film som jag varmt kan rekommendera. Låt dig inte avskräckas av att det är en film på tyska, efter några minuter har handlingen fångat dig och du tänker knappast på vilket språk som talas. Ett tips är att låna filmen på biblioteket.

Fler tavlor...

Här kommer fler oljemålningar som jag gjort:

Världens godaste äppelkaka

Här kommer receptet på världens godaste äppelkaka. Kanske borde jag döpa den till "Rogers äppelkaka" eftersom jag fått receptet av min kollega Roger. Han brukar bjuda på denna extremt goda kaka på jobbet...

2 ägg
2,5 dl socker
vispas i sedvanlig ordning

3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

125 gram margarin
1 dl mjölk
kokas ihop

Blanda ovanstående ingredienser till en len och slät smet.

Hacka två äpplen och lägg i en påse, tillsätt socker och kanel efter egen smak och skaka om påsen så att det fördelas på äpplena. Fördela äpplena ovanpå kakan som placeras i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 25-30 minuter.

Kalvsläpp

I dag har jag och min familj, tillsammans med hundratals andra besökt V Spöland för att se på när kalvarna släpptes ut på grönbete. Trots kalla vindar och blödande skavsår så var det en rolig upplevelse att se dessa ystra kalvar som skuttade runt i gräset. Man kunde inte ta miste på den glädje de kände när de fick springa fritt. ❤❤❤ Jag blev sååååå varm om hjärtat!

Sommarskor..

Gick på stan i dag för att försöka hitta ett par snygga och sköna sommarskor. Jag fick för mig att jag skulle köpa ett par ballerinaskor. De ser ju så läckra ut, som små praliner.. 

Tyvärr insåg jag ganska snart att de var fruktansvärt obekväma. Hela vintern har jag använt med skor med klack och tydligen vill mina hälsenor inte veta av platta skor. Jag får nog hitta en annan typ av sko....

                              Kanske dessa skulle passa, eller.....
 
varför inte det här paret? Det måste vara män som står bakom designen av dessa fruktansvärda "klackeskor" .

Fler extrema skor finns här: Extrema skor

Nygamla stolar

För några veckor sedan blev jag så fruktansvärt less på mina gamla köksstolar. De var rangliga och började gå sönder vilket snabbt blev en hälsofara (det fixade jag med lim) men det värsta var nog tyget i sitsen som var både gammalt, skitigt och fläckigt. Jag bestämde mig för att köpa nya stolar. Sagt och gjort, nya fina köksstolar köptes in.

Här om dagen, troligen beroende på vårsolens inverkan, fick jag en enorm energikick och började klä om de gamla stolarna. Det var ju synd att kassera fullt sittdugliga stolar (efter min primitiva lagning). Dessutom behövde vi fler stolar i huset i Gäddträsk. Nedan ser ni de nyligen omklädda stolarna. Visst blev de fina?

Vårsalong 7-8 maj

Tänkte jag skulle visa lite foton från vårsalongen på folkuniversitetet här i Umeå. Vi är alla glada amatörer som en gång per år ställer ut våra alster. Det brukar bli ett hundratal oljemålningar. Nedan följer ett smakprov:

                Det här är vår eminenta kursledare Birgitta Holmberg ❀◕ ‿ ◕❀